Guatemala ligt in Noord America, grenzend aan Mexico, Belize, Honduras en El Salvador. Koffie uit Guatemala had eens de reputatie een van de beste te zijn. De kwaliteit is echter een tijdje minder geweest, gelukkig gaat het nu weer een stuk beter. De gemiddelde productie van de laatste 3 jaren is 3.732.000 balen (60 kg.)

Koffiebonen werden in 1750 naar Guatemala gebracht door de priesters. Tegenwoordig vindt de verbouw vooral in het zuiden plaats, waar de hellingen van de vulkanische bergen van de Sierra Madre ideale omstandigheden bieden voor de Arabicabonen van hoge kwaliteit. Koffiekenners verkiezen de scherpe, veelzijdige smaak vaak boven die van andere koffie.

De SHB (strictly high bean) koffie is een van de beste, deze heeft een volle smaak en een evenwichtige zuurgraad.

Wij hebben deze koffie in SHB Arabica kwaliteit.

Smaakprofiel

Body: 4/5
Zuurgraad: 4/5
Balans: 4/5

Bekijk product